أضرار القرفة

أضرار القرفة الصينية

درجة أمان استخدام القرفة الصينية

تُعدُّ القرفة الصينية غالباً آمنة بجرعةٍ تتراوح بين غرام إلى ستة غرامات، مدّة لا تزيد عن ستة أسابيع، ومن غرام إلى غرامَين مدة لا تزيد عن ثلاثة أشهر، ومن المحتمل عدم أمان تناول القرفة الصينية بكميّات كبيرة وعلى فترات زمنية طويلة، فهي تحتوي على مادة الكومارين، والتي يُمكن أن يُسبب الإفراط في تناولها إصابةً في الكبد عند بعض الأشخاص، وخاصةً الذين يعانون من الحساسية، وعلى الرغم من ذلك فإنَّ كمية الكومارين المُستهلكة من القرفة لا تُسبّب أعراضاً جانبية خطيرة لدى معظم الأشخاص.

الحمل والرضاعة: لا توجد معلومات موثوقة وكافية حول درجة أمان القرفة الصينية للمرأة الحامل والمرضعة، لذا من الأفضل تجنّبها لمنع حدوث أي ضرر.

الأطفال: يحتمل أمان القرفة الصينية في حال تناولها بمقدار غرام واحد في اليوم، مدة لا تزيد عن ثلاثة أشهر للمراهقين من عمر 13 إلى 18 عاماً.

محاذير استخدام القرفة الصينية

مرضى السكري: يُمكن للقرفة الصينية أن تُخَفِّض مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري، لذا يجب على هؤلاء المرضى مراقبة انخفاض مستوى السكر في الدم عند تناول القرفة الصينية بكميات أكبر من الموجودة في الطعام.

العمليات الجراحية: يجدر الامتناع عن تناول القرفة الصينية بجرعةٍ دوائية قبل الخضوع للعملية الجراحية بأسبوعين على الأقل، إذ إنَّها تُخفّض مستوى السكر في الدم، كما قد تتعارض مع ضبط مستوياته خلال العملية الجراحية وبعدها.

أضرار القرفة السيلانية

درجة أمان استخدام القرفة السيلانية

تُعدُّ القرفة السيلانية غالباً آمنة عند تناولها بكميات غذائية، ويُحتمل أمان تناولها بجرعةٍ دوائية، ويُعدُّ استهلاك القرفة السيلانية بما يُقارب نصف غرام إلى ثلاثة غرامات يومياً مدة لا تزيد عن ستة أشهر آمن، إلّا أنَّه من المحتمل عدم أمان تناولها بجرعات كبيرة لفترة زمنية طويلة، وبالرغم من احتواء القرفة السيلانية على مادة الكومارين، إلّا أنّ كميته قليلة جداً، وبالتّالي لا يُشكّل ضرراً على الجسم.

محاذير استخدام القرفة السيلانية

الحمل والرضاعة: تُعدُّ القرفة السيلانية غالباً آمنة عند تناولها بكميات غذائية خلال فترة الحمل والرضاعة، وهي غالباً غير آمنة في حال تناولها بكميات أعلى من الموجودة في الأطعمة خلال فترة الحمل، ولا توجد معلومات كافية حول درجة أمان القرفة السيلانية في حال تناولها بكميات كبيرة للمرأة المرضعة، لذا يُفضّل تناولها بكميّات غذائية.

مرضى السكري: يُمكن للقرفة السيلانية أن تُخَفِّض من مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني ومرضى مقدمات السكري لذا ينبغي الحذر عند تناول القرفة السيلانية في هذه الحالة، ومراقبة مستوى السكر في الدم.

انخفاض ضغط الدم: يُمكن للقرفة السيلانية أن تُخَفِّض من ضغط الدم، لذا يجب على الأشخاص الذين يُعانون من انخفاضٍ في ضغط الدم الحذر عند تناول القرفة السيلانية لتجنّب حدوث انخفاضاً حادّاً به.

العمليات الجراحية: يجدر الامتناع عن تناول القرفة السيلانية قبل العملية الجراحية بأسبوعين على الأقل، إذ إنَّها تُخفّض من ضغط الدم، ومستوى السكر في الدم، وقد تتعارض مع ضبط مستوياتهما خلال العملية الجراحية وبعدها.

محاذير أخرى لاستخدام القرفة

مشاكل في التنفّس: قد يؤدي تناول كميات كبيرة من القرفة المطحونة إلى حدوث بعض المشاكل في الجهاز التنفسي، بما فيها السعال، وصعوبة في التنفّس، ومحاولة التقيؤ، وذلك بسبب احتمالية استنشاقها بالخطأ، كما يُمكن لألدهيد القرفة أن يُهيّج الحلق، مؤدياً بذلك إلى مشاكل في التنفس، بالإضافة إلى أنَّها قد تُسبب تلفاً في الرئتين، إذ لا تستطيع الرئة تحليل الألياف الموجودة في القرفة مما يؤدي إلى تراكمها، مُسبباً بذلك الإصابة بالتهاب ذات الرئة الاستنشاقي كما أنَّ تناول القرفة المطحونة دون إتباعها بمادّة سائلة، قد يُسبب الاختناق، والتقيؤ، ومشاكل في التنفس.

ردود فعل تحسّسية: قد يعاني بعض الأشخاص من الحساسية تجاه القرفة، وقد تظهر أعراض الحساسية على شكل طفحٍ جلدي حول الفم والشفاه، أو في المنطقة الملامسة للقرفة، أو قد ينتشر الطفح الجلدي في الجسم، كما قد يعاني البعض من تقرّحاتٍ في الفم نتيجة للتحسس من مادة ألدهيد القرفة عند تناولها بكميّاتٍ كبيرة،وبحسب دراسة أولية نُشرت في The Journal of the American Dental Association، فإنَّ احتمالية الإصابة بتقرّحات الفم الناجمة عن تناول القرفة نادرة، وقد تحدث نتيجة تناول منتجات تحتوي على القرفة مثل العلكة، كما أشارت الدراسة إلى أنَّ أعراض التحسس تختفي في غضون يومين بعد التوقف عن تناول علكة القرفة.

محاذير أخرى مُحتملة: قد يزيد تناول كميات كبيرة جداً من مادة الكومارين من خطر الإصابة بالسرطان وفقاً للدراسات المخبرية التي أُجريت على الحيوانات، مثل سرطان الرئة، وسرطان الكبد، وسرطان الكلى،وبحسب دراسة مخبرية نُشرت في مجلة Toxicology and Applied Pharmacology، فإنَّ تناول جرعات عالية من مادة الكومارين يزيد من فرصة تكوّن خلايا سرطانية في الرئة لدى فئران المختبر،كما أظهرت دراسة مخبرية أخرى أنَّ تناول الفئران لكميات كبيرة من مادة الكومارين لفترة زمنية طويلة قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة، والكبد، والكلى، والمعدة كما قد يلحق الضرر بالقناة الصفراوية. ومن الجدير بالذكر أنَّ جميع الدراسات قد أُجريت على الحيوانات، ولا توجد دراسة تؤكّد خطورة مادة الكومارين السرطانية على الإنسان.