أهمية الحديد لجسم الإنسان

فوائد الحديد للشعر

يُعدُّ الحديد من المعادن المهمّة للجسم لأداء وظائفه، بما فيها نموّ الشعر، ويعدُّ فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أحد الأسباب الرئيسية لتساقط الشعر، وبشكلٍ خاص عند النساء،ويجدر الذكر أنَّ نقص الحديد هو أكثر أنواع النقص الغذائي شيوعاً حول العالم، ولكن ما زالت درجة تأثيره في تساقط الشعر غير محددة حتى الآن،ولا يمكن اعتبار مكملات الحديد علاجاً للصلع، ولكنَّه يمكن أن يكون مفيداً كجزءٍ من مجموعة المكمّلات الغذائيّة الأخرى، ويُعدُّ النظامُ الغذائيُّ الغنيُّ بالأطعمة المحتوية على الحديد مفيداً للشعر، ولكن يجب عدم تناول مكمّلات الحديد لتحسين الشعر وزيادة نموّه دون استشارة الطبيب.

مصادر الحديد

يأتي الحديد من مصدرين أحدهما حيواني والذي يُعرف بالحديد الهيمي مثل: اللحوم الحمراء، والسمك، والدواجن، وصفار البيض، والكبد. والآخر نباتي ويعرف بالحديد غير الهيمي، والذي يصعب على الجسم امتصاصه كالفواكه المجففة، والخضار الورقية مثل السبانخ والبروكلي والملفوف، والبقوليات، والفاصولياء المجففة، والحبوب بشكل عام. ومن الجدير بالذكر أنّ هناك بعض الأطعمة التي تساعد على امتصاص الحديد، كتلك التي تحتوي على فيتامين ج، مثل الحمضيات، والطماطم، والفراولة، بالإضافة إلى اللحوم عند تناولها مع الخضراوات الورقية.وتجدر الإشارة إلى أنّ بعض الأطعمة تقلل من امتصاص الحديد مثل الشاي، كما يُعدّ الحليب أيضاً من الأطعمة التي تؤثّر سلباً في فعالية امتصاص الحديد في الجسم، وهو ما يظهر بصورة خاصة عند الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين عام واحد وأربعة أعوام عند استغنائهم عن حليب الأم الذي يتمتّع بنسبة كافية من الحديد التي يحتاجها الطفل في فترة الرضاعة، ويُوصى حينها بتناول الحليب الاصطناعي المدعم بالحديد ويُضاف إلى ذلك أنّ الأطفال في هذه الفئة العمرية تنمو أجسادهم بصورة سريعة وهو ما يتطلّب استهلاكاً عالياً للحديد، ولهذا يُوصى بتدعيم النظام الغذائي لهم بمواد غذائية غنية بمادة الحديد، أو اللجوء إلى مكمّلات الحديد.

أعراض نقص الحديد

التعب والإرهاق وانخفاض مستويات الطاقة وقلة التركيز والانتاجية في العمل.
شحوب الوجه أو الأظافر؛ وذلك بسبب نقص الهيموجلوبين الذي يعطي اللون الأحمر للدم.
ضيق التنفس.
عدم انتظام ضربات القلب.
الصداع والشعور بالدوار.
الجلد الجاف والشعر التالف.
الشعور بتنمل الساقين.
برودة اليدين والقدمين.
الشعور بالقلق
. العدوى المتكررة؛ لأنّ نقص الحديد قد يؤثر على جهاز المناعة.

أسباب نقص الحديد وتشخيصه

عدم الحصول على كميات كافية من الحديد خلال النظام الغذائي.
فقدان كميات من الدم خلال الدورة الشهرية الشديدة.
عدم تلبية زيادة الحاجة للحديد بالنسبة للنساء الحوامل.
حدوث بعض الأمراض التي تؤثر في الامتصاص كالداء البطني

مكملات الحديد

يمكن أن يحتاج جسم الإنسان في بعض الحالات إلى تعويض النقص في الحديد عن طريق استخدام المكملات الغذائية، وقد تكون هذه المكملات على شكل كبسولات، أو يمكن أن تؤخذ عن طريق الوريد في حالات نقص الحديد الشديدة، ويجب أن تؤخذ على معدة فارغة بهدف تجنب قلة امتصاصها عند تناول الطعام، كما يجب استشارة الطبيب للكمية الموصى بها؛ إذ إنّ زيادة جرعاتها قد يؤدي إلى السُميّة خاصة لدى الأطفال، وفيما يأتي ذكر بعض الحالات التي تزيد حاجتها للحديد:

المرأة الحامل، فقد تصل حاجتها يومياً إلى 27 مليغراماً وذلك بحسب ما وضحته معاهد الصحة الوطنية الأمريكية، وهذا يفوق الحاجة اليومية للمرأة البالغة.
المرأة المرضع.
مرضى غسيل الكلى.
عند تناول الأدوية المستنزفة للحديد، مثل: أدوية خفض الكوليسترول، ومنحيات حامض الصفراء وأدوية القرحة وغيرها.