معلومات اونلاين
مقالات مشابهة
ما هي وظيفة سفرجي
السَفرجي هو الشخص المسؤول عن ترتيب طاولة السّفرة، أو ما يعرف بموائد الطعام، ومن المسميات الشائعة أيضًا كلمة كارسون، فوظيفة السفرجي تشمل ما يلي:
- أخذ طلبات الزبائن.
- التنقل المستمر بين الزبائن.
- تقديم المشروبات.
- تقديم المأكولات.
- إحضار الفواتير للطاولات.
- استلام الفواتير المدفوعة من الزبائن وتسليمها للجهة المسؤولة في المطعم.
ما هي وظيفة سفرجي منزلي
السَفرجي المَنزلي هو الشخص المسؤول عن إعداد موائد الطعام في المنازل، أثناء الحفلات والمناسبات المقامة في المنازل أو القصور وما إلى ذلك، فهو يقوم بما يلي من مهام:
- التنقل المستمر بين الضيوف.
- تقديم المأكولات للضيوف.
- تقديم المشروبات للضيوف.
- سؤال الضيوف بشكل متكرر عن احتياجاتهم.
- مساعدة الضيوف في إرشادهم فيما يخص الأطباق الموضوعة على مائدة الطعام أو البوفيهات.
