معلومات اونلاين
مقالات مشابهة
مضار الفطر الهندي
درجة أمان الفطر الهندي
يوجد في الفطر الهندي بعض الآثار الجانبية عند تناوله أول مرة؛ بما فيها: الانتفاخ، والغثيان، والتشنُّجات المعوية، والإمساك، ولكن عادةً ما تتوقف هذه الأعراض عند الاستمرار باستخدامه، ولذلك فإنّ من المُحتمل أمان استهلاكه لدى مُعظم البالغين لفترةٍ تصل إلى 12 أسبوعاً، أمّا بالنسبة للحامل والمُرضع فإنّه يُنصح بتجنُّب استخدامه لعدم وجود معلومات موثوقة كافية تُثبت ما إذا كان الفطر الهندي آمناً للاستخدام أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية، كما تجدر الإشارة إلى أنّه من المُحتمل أمان استهلاكه للأطفال الذين تتراوح أعمارهم ما بين 1-5 سنوات عندما يؤخذ عن طريق الفم مدةً تصل إلى 10 أيام.
الحذر من استخدام الفطر الهندي في الحالات:
الذين يعانون من الحساسية اتجاه الحليب ومنتجاته: على الرغم من أنّ الأشخاص الذين يُعانون من عدم تحمُّل اللاكتوز قد يكونون قادرين على شرب الفطر الهندي دون ظهور أيّة أعراض لديهم، إلّا أنّ استهلاك الفطر الهنديّ المصنوع من الحليب لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب قد يؤدي إصابتهم بالحساسية، ولذلك ولضمان سلامتهم فإنّهم يُنصحون بتجنُّبه.
المصابون بسرطان القولون: قد يؤدي استهلاك الفطر الهندي لدى مَن يُعاني من سرطان القولون إلى زيادة الآثار الجانبية الناتجة عن العلاج الكيماوي؛ بما فيها: مشاكل الجهاز الهضمي، وتقرُّحات الفم، والشعور بالنعاس، بالإضافة إلى التعرُّق، وتساقط الشعر.
المصابون بمرض نقص المناعة المكتسبة: يُمكن أن يؤدي استهلاك الفطر الهندي لدى مَن يُعاني من نقص المناعة إلى زيادة خطر إصابتهم بالعدوى البكتيرية؛ وذلك لاحتوائه على بكتيريا وخميرة نَشِطة النموّ.
التداخلات الدوائية مع الفطر الهندي
الأدوية المُثبّطة للمناعة: وهي أدويةٌ تُستخدم للتقليل من قوة جهاز المناعة، ولذلك فإنّ استخدام الفطر الهندي معها قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض الناتجة عن البكتيريا أو الخمائر، ويُصنّف تفاعلها مع الفطر الهندي بالمعتدل، ولذلك يُفضّل استشارة الطبيب المُختص قبل البدء باستهلاكه؛ ومن الأمثلة على هذه الأدوية: الآزاثيوبرين، والباسيليكسيماب، والسيكلوسبورين .
الديسلفيرام: وهو دواءٌ يُستخدم لعلاج الإدمان الكحولي، ويُصنّف تفاعله مع الفطر الهندي بالخفيف، ويُفضّل استشارة الطبيب المُختص قبل البدء باستهلاكه.
الجرعات الآمنة للاستخدام من الفطر الهندي
يعتمد تحديد الجرعات المناسبة والآمنة من الفطر الهندي على عدّة عوامل؛ أهمها: عُمر الشخص، وحالته الصحية،ولكن حتى هذا الوقت لا يوجد ما يكفي من معلومات لتحديدها، ولذلك يُنصح بقراءة المُلصقات الغذائية قبل شراء أيّ منتج، والحرص على استشارة الطبيب المُختصّ قبل استخدامه.
استخدامات الفطر الهندي
يُعتبر استخدام الفطر الهندي كبديلٍ للزبادي؛ نظراً لقوامه السائل الشبيه بالحليب العادي، وهو يتميّز بطعمه اللاذع والحلو أيضاً،بالإضافة إلى استخدامه مع العصائر، أو إضافته إلى الحبوب والشوفان، كما يُمكن استخدام الفطر الهندي في صنع المخبوزات، أو الشوربات، أو حتى في تتبيلات السلطة، ولكن تجدر الإشارة أنّه يُمكن للحرارة أن تُقلّل من تركيز البروبيوتيك فيه بشكلٍ كبير، كما يجب التحقُّق من كمية السكر المُضاف إليه، حيث إنّ بعض العلامات التجارية تُضيفه إلى منتجاتها، وللتأكد من احتوائه على البروبيوتيك يجب قراءة المُلصق الغذائي للعثور على بعض الكلمات المفتاحية التي تُشير إلى ذلك؛ بما فيها: (Live active cultures) أو (Live cultures)، كما يجب الحرص على وضعه في الثلاجة للحفاظ عليه طازجاً.
الفوائد العامة للفطر الهندي
يحتوي الفطر الهندي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل؛ البروتين، والكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، بالإضافة إلى فيتامين ب2، وفيتامين ب12، وكمياتٍ قليلةٍ من فيتامين د، كما أنّه يحتوي على مجموعةٍ واسعةٍ من المركّبات النشطة حيوياً؛ بما في ذلك: الأحماض العضوية والببتيدات التي لها العديد من الفوائد الصحية؛ بما في ذلك: الذي يُعدّ نوعاً من الكربوهيدرات، ويمتلك خصائص مُضادة للبكتيريا، وكما ذُكر سابقاً؛ فإنّ الفطر الهندي يحتوي على نسبةٍ قليلةٍ من اللاكتوز الذي يتم تكسيره من قِبَل حمض اللاكتيك الموجود فيه، ولذلك يُمكن تناوله من قِبَل مَن يُعاني من عدم تحمُّل اللاكتوز دون حدوث أيّة مشاكلٍ صحية.
